ハバネロの健康効果と美味しい食べ方

お菓子や加工食品にも、時々プラスされている激辛なハバネロには、何を隠そう健康効果があります。

見た目、若干細くなった唐辛子のようですが、まさしくその唐辛子と同様のような健康効果があるのです。

特に寒い冬は、体の芯から凍えそうに冷えてしまいますが、激辛のハバネロをちょっと食べるだけで、体が温まって汗が吹き出ることもあります。

今回は、そんなハバネロの健康効果と美味しい食べ方をおすすめします。

ハバネロの健康効果は？

ハバネロには、3つの健康効果があり、特に冬に向いている食べ物であることがわかります。

ハバネロには、唐辛子にも含まれているカプサイシンが含まれています。

カプサイシンの刺激が脳に伝わると、大量のアドレナリンが分泌されて、血流が促進し、体温が上昇します。

それで、冬に低下しがちな代謝が上昇して体温が上昇し、冷え性の対策まで出来てしまうのです。

代謝がアップすると、血液やリンパの流れがスムーズになるので、体内に蓄積していた老廃物や毒素などが排出されやすくなります。

汗もかなりかき、それによってデトックス効果がゲットできて、健康維持につながります。

体温が上がると、免疫力もUPします。

細菌や雑菌は熱に弱いので、体温の上昇により感染のリスクが低減するのです。

一例として、馬は体温が高い哺乳類で知られていますが、ワクチンなどをしなくても、全く感染病にかからないと言われています。

ハバネロで体温を上げれば、免疫力がアップして、風邪やインフルエンザの予防にもなります。

ハバネロは、唐辛子と似ていますが、ソースにして味わうと、激辛さが少なくなって食しやすくなります。

例えば、少し甘みがあるチリソースやサルサソースです。

もちろん、ソースなので、そのまま食べることはありませんね。

チリソースならエビチリに活用したり、サルサソースならタコスやピザなどに使うのが通例です。

また、ハバネロと塩を保存瓶に入れて発酵させると、お酒のつまみになったり、ごはんのおともとしても美味しく頂くことができます。

ハバネロの辛さがまったく苦手な人は、ミネストローネにして召し上がると、チリソースなどよりも辛さを感じずに美味しく食べられます。

ミネストローネを温めて寒い日に飲むことで、体も温まるので特に冬にピッタリです。

＜材料＞

キャベツ　4枚　★
セロリ　1/2本　★
じゃがいも　2個　★
玉ねぎ　2個　★
人参　1本　★
水　400cc
ハバネロ　適量
トマト缶　1缶
コンソメ　2個
塩こしょう　適量

＜作り方＞

ハバネロは、見た目は細い唐辛子のようですが、冬に最適な健康食品として注目されています。

その健康効果には、代謝アップによる冷え性改善、デトックス効果、免疫力アップが挙げられます。カプサイシンが脳に刺激を与え、アドレナリンの分泌を促進し、血流や体温を上昇させることで代謝が向上し、冷え性に効果があります。

また、代謝の促進によりデトックス効果があり、老廃物や毒素の排出がスムーズに行われます。さらに、体温の上昇によって免疫力がアップし、感染症のリスクが低減します。

美味しい食べ方としては、ハバネロをソースにして食べることが挙げられます。

特にチリソースやサルサソースは、激辛さが軽減されて食べやすくなります。これらのソースはエビチリやタコス、ピザに利用されることが一般的です。また、ハバネロと塩を保存瓶に入れて発酵させると、お酒のつまみやご飯のおともとして楽しむことができます。

ハバネロの辛さが苦手な人には、ミネストローネがおすすめです。野菜を炒めてトマト缶やコンソメで煮込み、最後に細かく刻んだハバネロと塩こしょうを加えて仕上げると、辛さを感じずに温まる美味しい一品となります。冷え性や免疫力の向上を目指すなら、ハバネロを食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。